فوائد الكركم مع الزنجبيل لا تعد ولا تُحصى وخصوصًا لتقوية الجهاز المناعي، ومقاومة نزلات البرد. ويعتبران مهمان ومفيدان لصحة الإنسان، لاحتوائهما على عناصر غذائية عديدة مضادة للأكسدة وللالتهابات وغيرها من الأمراض والأعراض. ويقال أن الكركم والزنجبيل يؤثران على إنتاج المخاط في مجرى الهواء وذلك لتثبيط الارتباط الفيروسى. لذا عندما نكون في موسم الإنفلونزا فإنه من المفيد تخزين الكركم وذلك للاستفادة من مركباته التى تحميك من الأنفلونزا وكذلك الالتهاب الرئوى.
سنلاحظ عموما ان لكل من الكركم والزنجبيل خصائص هامة ومفيدة اذا تناولنا أي منهم بمفرده فهو جزي من أعشاب الطب البديل الشافية المفيدة منذ القدم. ولكن، ماذا يحدث لنا إذا تناولناهما معًا؟ هل هناك أصلا مخاطر من تناولهما؟ وما هي فوائد الكركم مع الزنجبيل التي يحكي عنها الجميع؟ هذا ما سنتعرف عليه الآن بالتفصيل.
ما هي فوائد الكركم مع الزنجبيل؟
تخفيف الألم
- الكركم والزنجبيل معًا لهما تأثير يشبه مسكن الألم.
- يخفف كل من الكركم مع الزنجبيل من الالتهابات المؤلمة.
- الكركم مع الزنجبيل فعّالان في مواجهة ألم التهاب القولون وكذلك التهاب المفاصل.
مضاد للأكسدة
يحتوي الكركم مع الزنجبيل على مضادات الأكسدة، وتساعد تلك المضادات في وقاية الجسم من أمراض كثيرة كالقلب والسرطان.
إقرأ أيضا:القيمة الغذائية في الدجاج المسلوقالكركم مع الزنجبيل مهديء للمعدة
- الزنجبيل يعتبر علاج منزلى مشهور للغثيان. وينصح به كل ممارسو الطب البديل.
- يُهديء المزيج من اضطراب المعدة بسبب الزنجبيل ولكن اضافة الكركم تمنع الراحة.
- يسبب المزيج الشعور بالراحة فى كيمياء دماغك فيخفف الانزعاج المصاحب للألم والمغص.
الكركم مع الزنجبيل مضاد للالتهاب
من أجل تحسين حالات التهاب الأمعاء ينصح معتنقي الطب البديل الناس بتناول كل من الزنجبيل والكركم وذلك لما لهما من فوائد عظيمة مضادة للالتهابات، فالجينجيرول الموجود فى الزنجبيل هو المسئول عن النكهة اللاذعة والخصائص الوقائية في تلك العُشبة.
تعزيز صحة القلب
الكركم به تأثير خافض لضغط الدم. أما الزنجبيل فيحسن الدورة الدموية، فالمزج بينهما يقلل من فرص الاصابة بالتجلطات الدموية في الشرايين والأوردة.، والكركم أيضا يمكنه تقليل نسبة الكوليسترول التى يتم امتصاصها فى الأمعاء، كل تلك العوامل تؤدي إلى حماية القلب من الأمراض كتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وقاية من السرطان
يُنصح بالاعتماد على الزنجبيل والكركم لتقليل احتماليات الإصابة بالسرطان، وذلك لقدرتهما على مقاومة الجذور الحرة، التي تهدد الخلايا بالالتهاب والتلف وايضا التحور للأورام خبيثة.
ضبط السكر في الدم
يقلل الكركم والزنجبيل من فرص إصابة الانسان المداوم على تناولهما بداء السكري. وذلك، لأنهما يقومان بتنظيم مستويات السكر في الدم وكذلك تحسين عمل الإنسولين في الجسم.
إقرأ أيضا:لماذا يسمى السكر السم الأبيض؟تقوية المناعة
الكركم والزنجبيل يقويان المناعة لأنهما مضادان للبكتيريا والفيروسات وكذلك الفطريات، فيؤدي ذلك إلى تقليل فرص الإصابة بأي أمراض معدية، كنزلات البرد والإنفلونزا.
التخفيف من ألم التهاب المفاصل
تسكين الألم حتى وإن كان مزمن هو من خصائص الزنجبيل والكركم، وكذلك تقليل التورم مُعيق الحركة. فبعض الأمراض كالروماتويد مثلا يصاحبها ألم مزمن، لذا يمكن استخدام الخليط كمسكن طبيعي ولكن دون إفراط.
الكركم مع الزنجبيل يقلل الغثيان
هناك غثيان يقدر عليه خليط الكركم والزنجبيل كالأنواع التالية:
- غثيان الحمل
- غثيان الجراحة.
- غثيان الكيماوي.
تخفيف ألم الدورة الشهرية
كما ذكرنا من قبل يستطيع خليط الكركم والزنجبيل تخفيف آلام الجسم المختلفة، كما أثبتت التجارب قدرتهما أيضا على تخفيف الآلام المزمنة المصاحبة لأمراض التهابات المفاصل وكذلك آلام الدورة الشهرية عند السيدات وآلام العضلات المصاحبة لها.
والجدير بالذكر أن للزنجبيل قدرة على تقليل مدة وشدة ألم الدورة الشهرية. كما له فاعلية في تخفيف آلام العضلات المرتبطة بالتمارين الرياضية أو الإرهاق.
الكركم مع الزنجبيل منظم للهرمونات
مزيج الكركم مع الزنجبيل امتد تأثيره على هرمونات الجسم المختلفة وخصوصا تلك المسؤولة عن توزيع الدهون في كل أنسجة الجسم المختلفة.
إقرأ أيضا:كيف نتناول بذور الشياالآثار الجانبية للكركم مع الزنجبيل
تناول الأعشاب عموما يجب أن يكون باعتدال، لأن الإفراط في أي شيء يضر، أما بخصوص الكركم والزنجبيل خصوصًا فالافراط يؤدي إلى الأضرار التالية:
- سيولة الدم
- الطفح الجلدي
- الصداع
- والإسهال.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- خطورة محتملة على صحة المرأة الحامل والجنين.
- من الممكن أن يسبب التحسس والحساسية لبعض الناس.
ما هي فوائد الزنجبيل؟
- الزنجبيل قادر على خفض مستويات السكر في الدم
- يمكن للزنجبيل الزيادة من نسبة امتصاص الجلوكوز وذلك دون استخدام الإنسولين.
- الزنجبيل قادر على تعزيز صحة المعدة عموما.
- يقوم الزنجبيل بطرد الغازات.
- يخفف من الاضطرابات الهضمية مثل عسر الهضم، والمغص، وكذلك الغثيان
- يقلل كذلك من نسبة الكولسترول في الدم
- يحد من احتمالية اصابة الدم بالتخثر.
- يخفف من حدة الصداع عموما والنصفي خصوصًا.
الفوائد الصحية للكركم
- يتخلص الكركم من الوزن الزائد وذلك عن طريق حرق مع تفتيت الدهون.
- من الممكن أن يمنع الكركم تلف الخلايا.
- يُقلل الكركم من خطر الإصابة بالسرطان بصفة عامة، وبالذات سرطان القولون وسرطان البروستاتا.
- يعمل الكركم على تسهيل عملية الهضم.
- يحارب كذلك الطفيليات المتواجدة في الأمعاء.
- يساهم في علاج الإسهال المزمن.
- الكركم كذلك قادر على قتل بعض أنواع من الديدان.
- ينشط الكركم الجهاز المناعي في الجسم.
- الكركم مضادٌ للفيروسات وكذلك الجراثيم والالتهابات.
- الكركم يساعد في تخليص المرارة من الحصوات.
- يمكنك الشعور بالشبع بعد شرب شاي الكركم.
- يُساعد تناوله على إنقاص الوزن.
وصفة الكركم مع الزنجبيل لاضطرابات المعدة
تتكون تلك الوصفة من: ملعقة كركم مطحون مع ملعقة واحدة زنجبيل طازج ومبشور. وسنحتاج وعاء به ثلاثة أكواب من الماء.
الطريقة:
- نضع وعاء الماء على النار، ثم نضيف له الزنجبيل والكركم.
- نترك المزيج على النار حتى الغليان.
- ثم بعدها نترك الخليط ليبرد.
- نشرب كوب كل صباح وكذلك بعد الغداء.
خلطة الكركم مع الزنجبيل لإنقاص الوزن
المكونات
- ملعقة من الكركم
- ملعقة زنجبيل
- مع ربع ملعقة ليمون ويكون مبشور.
- ربع ملعقة عسل طبيعي.
- كوب ماء.
الطريقة:
- نترك الماء على النار يغلي.
- نضيف كل المكونات السابقة إلى الماء إلا العسل.
- نترك المشروب ربع ساعة.
- نصفي الخليط من الشوائب والرواسب العالقة.
- نضع العسل
- نتناوله ثلاث مرّات بعد الوجبات بنصف ساعة.
مشروب الكركم مع الزنجبيل
- نضيف 3 ملاعق من الكركم إلى ثلاثة أكواب من الماء
- نضيف ملعقة من الزنجبيل المبشور الى الخليط
- نترك المزيج على النار ليغلي.
- نترك المشروب جانبًا ليبرد .
- نضع المشروب في الثلاجة
- نشرب منه مرة قبل الإفطار، ومرة قبل الغداء، وكذلك مرة قبل النوم.
التنبيهات : كيف تنظف رئتيك من سموم التدخين - القاموس