التغذية

أجود أنواع التمور في السعودية

أجود تمور السعودية

أجود تمور السعودية تعتبر أجود أنواع تمور في العالم، لأن المملكة من أولى دول العالم تصديرا للتمور. سنتعرف اليوم على أفضل تلك الأنواع المختلفة الموجودة في المملكة، ومميزات كل نوع وأماكن زراعته. ويمكنك معرفة انواع التمور عموما من هنا.

أجود تمور السعودية وأغلى أصنافها

تمر العنبرة

تمر العنبرة يعتبر الأغلى على الاطلاق في المملكة لذلك يسمي بتمر الملوك، العنبرة حجمه كبير تقريبا يقترب من الشكل المستطيل ولونه يميل إلى الاحمرار، وطعمه شديد الحلاوة. يعتبر الأغلى لأن نخلته نادرة الوجود، لذا فتمر العنبرة هدية جميلة للأحباب.

تمر العجوة

أكثر أنواع التمور شهرة عالمية ثمرته داكنة اللون، وقوامه يمزج ما بين الليونة والجفاف، وطعمه شديد الحلاوة.

تمور الصفاوي

شديد السواد متوسط الحجم وهو من تمور المدينة، وطعمه قريب من طعم تمر العجوة وموجود في كل الاسواق، وهو من أكثر التمور المنتشرة في السعودية، وذلك بسبب أن النخلة الواحدة التي تنتجه يكون انتاجها كثير ووفير عن معظم النخل لأنواح التمر الآخر.

تمر السكري

يُزرع في القصيم ويفتخر به أهلها لونه ذهبي بني جميل. وقوامه هش ومذاقه حلو جدا،ومن أهم مزاياه انه وبالرغم من انه حلو المذاق لكنه يساعد في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.

إقرأ أيضا:عادات غذائية للحفاظ على الصحة الجنسية

أجود أنواع التمور المحشية

تمر الصقعي

هذا التمر له شكل جميل وجذاب يجذب العين لأن له لونين متداخلين فتكون التمرة بلون أحمر جميل ولكن رأسها له لون أصفر رائع. والصقعي هو التمر الذي في العادة يتم حشوه بالهيل والمكسرات وأحيانا شيكولاتة أو كريمة ويتم تقديمه للضيوف في المناسبات والأعياد وتُزين به الطاولات في الافراح والأعياد والمناسبات.

تمر الزهدي

الزهدي بيضاوي الشكل وجاف، ولونه أصفر يميل للبني، يتميز الزهدي بأنه صلب وقاسي ومتجعد، تمور الزهدي تنضج في وقت أطول من باقي التمور نوعا ما ومتوفرة بشكل كبير.

تمور الخضري

هذا التمر لونه لا يتغير بمرور الوقت والتخزين فنخلة الخضري نخلة تنتج تمور بحوالي 350 كيلو تقريباً، الخضري لونه أسود ويتميز بقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية، الخضري مناسب جدا لمرضى السكر على الرغم من طعمه الجميل وقيمته الغذائية العالية ونسبته القليلة من السكر. يقال انه اصوله ترجع الى مصر. وله نكهة الزبيب أو الكراميل.

تمر الخلاص

الخلاص هو تمر أصفر مشمشي يصلح للضيافة والقهوة وطعمه جميل يشبه الطوفي (toffy) يمكننا أكله في اي مرحلة من مراحل النضج له فهو جميل في كل المراحل. تمر الخلاص أو تمر الحساء يزرع في منطقة الحساء بغزارة وله خاصية تجارية بسبب النكهة الغنية.

إقرأ أيضا:فوائد التمور للدماغ والعظام

تمور الكيميا

ألذ أنواع التمور هو تمر الكيميا وايضا اسمه غير مشهور، تمور الكيميا تمتاز بقوامها الناعم وامتلائها المثالي، ولونها بني، واحيانا أسود غامق، وهي من الانواع التي يمكن اضافتها للحلويات بشكلها الخام أو الجاف كذلك. 

تمور البرحي

البرحي بلح أكثر منه تمر، لونه شديد الصفار، ومفيد جدا في عملية الهضم وحلاوته شديدة وشهية. لذلك فهو مشهور بتناوله بعد الأكل الدسم أو الشعور بانتفاخ المعدة.

تمر المجدول

المجدول من أجود تمور السعودية ويستخدم في صناعة العصائر وهو من أشهر أنواع التمور في جميع أنحاء العالم، له مذاق قوي وملمس ناعم وحجم كبير نسبيًا مقارنة مع باقي انواع التمور. المجدول له اسمه آخر فهو تمر كاليفورنيا ولونه بني جميل.

أنواع تمور أخرى في المملكة جيدة جدا لكنها غير مشهورة

تمر شيشي
ينتشر في منطقة الحساء ويعتبر من الأصناف الجيدة حيث يؤكل رطبا. ينضج وسط الموسم في شهر اغسطس.

تمر رزيــز
هذا التمر ينضج أيضا في منتصف الموسم والنخلة الواحدة منه غزيرة الانتاج

تمور نبتة علي
وهو من تمر القصيم وينضج كذلك في وسط الموسم ويؤكل رطبًا
الموسم، تؤكل رطب

إقرأ أيضا:فوائد الثوم- 20 فائدة للرجال والسيدات لن تتوقعها

تمر نبوت سيف

من أهم أصناف تمور الرياض

تمر حلوة
تمور منطقة الجوف ومنطقة الحائل.وؤكل في كل مراحل نضجه

تمور صفري
تتم زراعته في كل مناطق المملكة لكنه أهم نوع في بيشة، ويعتبر مبكر الى متوسط النضج ويؤكل تمرا وليس رطبا.

تمر البرني
من تمور المدينة المنورة وهو تمر متأخر النضج ويدخل في صناعة الحلويات وغيرها من الصناعات الغذائية.

أفضل أنواع التمور في رمضان

كل الانواع السابقة تصلح للشهر الفضيل وأفضلها طبعا العجوة والعنبرة و الصفاوي والصقعي والبرحي الا ان الرطب منها هو المفضل اكثر .

التمر الرطب 

من أفضل أنواع التمور التي تصلح للإفطار عليها في رمضان لفوائده الجمة، كما يحد تناول التمر الرطب من تناول كميات كبيرة من الطعام في رمضان وهو ما يسبب آلام المعدة، فيعمل التمر الرطب على تنبيه المعدة والأجهزة الداخلية لتستقبل باقي الاطعمة.

التمر المجهور

تزرع تمور المجهول في المناخات الدافئة في كل العالم، ولكن موطنها الأصلي المغرب، وهذا النوع من التمور معزز للطاقة ويحفز جهاز المناعة، يحسن من تنظيم الهرمونات. ومضاد للأكسدة. ويقلل الدهون الثلاثية الموجودة في الدم.

الفوائد الصحية للتمور  

  • غني بالبروتينات
  • إضافته إلى النظام الغذائي يساهم في الحفاظ على اللياقة،
  • يساهم في الحفاظ على قوة العضلات
  • إذا كنت شخص رياضي، يجب اضافة التمر إلى وجبة الإفطار . 
  • قليل الدهون، وخالي من الكوليسترول
  • يساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم
  • يساعد في إنقاص الوزن. 
  • غني بالفيتامينات ك فيتامين ب 1و 2 و 3 وغيره
  •  بديل مكملات الفيتامينات
  • يزيد من مستويات الطاقة في الجسم لاحتوائه على السكريات الطبيعية كالجلوكوز والفركتوز والسكروز. 
  • يحافظ على صحة العظام، لأنه غني بالمعادن الهامة كالنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم،
  • يساهم في تجنب حالات هشاشة العظام. 
  • التمر غني بالفلور الذي يحافظ على صحة الأسنان. 
  •  التمر غني بمعدن الحديد، فيتم وصفه لمن يعانون من نقص الحديد.
  • يساهم في حل مشكلات فقر الدم  الذي يسبب التعب والإرهاق. 
  • يستخدم التمر كبديل للسكر.
  • يدخل في صناعة الحلويات.
  • الاحتفاظ بالتمر مخزن بالمنزل يعتبر غذاء آمن ويصلح للضيوف وغذاء استراتيجي كالأرز والنمكرونة والخبز.

ما هو الفرق بين التمر والبلح

البلح أو الرطب

  1. يتميز البلح بكثرة تواجد الماء فيه
  2. قشرته تبدأ في الزوال عن اللب مع الوقت.
  3. نسبة الماء بداخل الرطب حوالي 52%.
  4. البلح هو مرحلة تأتي مباشرة بعد البسر.
  5. غني بالألياف وحمض الفوليك
  6. سعرات حرارية اقل من التمر

التمر

  1. تعرفه من تجعد في القشرة الخارجية الخاصة به
  2. جفاف التمر هو نتيجة خسارته الكثير من الماء
  3. نسبة الماء في التمر تكون نحو 12%
  4. التمر هي المرحلة التي تأتي بعد البلح أو بعد الرطب.
  5. سعرات حرارية اعلى من البلح
السابق
علاج سريع لنزلة البرد عند الاطفال
التالي
نصائح لتجنب الإجهاض في الشهور الأولى من الحمل